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Es werden Posts vom März 6, 2016 angezeigt.

Karotten Böden

Fuffig, saftig, weich & super würzige Karottenböden.. allein diese Adjektive zusammen sind schon schwierig wiederstehen, oder ?
Diese Karottenböden sind etwas anders als klassischer, schwer & mächtiger Karottenkuchen! Sie sind unglaublich weich und daher nicht besonders gut geeignet für Mehretagentorten oder 3D Projekte. Meiner Meinung nach eignet sich dieses Rezept PERFEKT für Kindergeburtstage da es keine Füllung braucht und unglaublich saftig und lecker zu sein :) 
Einmal mit etwas Frischkäse einstreichen und fertig ist der schnelle Sonntagskuchen! Yummi <3




Mengenangaben :

150g Eigelb (ca. 6Eier Größe M)
100g Zucker

225g Eiweiß (ca. 6Eier Größe M)
240g Zucker
Prise Salz

450g fein geriebene Karotten
1tl Backpulver
110g Mehl
375g Nussgrieß
1 großzügiger Teelöffel SweetLove von justspices.de

Herstellung :

1. Backofen auf 170°C Umluft vorheizen. 26cm Springform mit Backpapier auslegen.
2. Eiweiß, Zucker und Salz aufschlagen bis steife, stabile Spitzen stehen bleiben.
3. Eigel…