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Es werden Posts vom Juni 8, 2014 angezeigt.

Käsemürbeteig

Ob für Kanapés oder doch für eine leckere Spinat-Quiche! Ein gutes Herzhaftes Mürbeteig Rezept ist in der Rezept-Sammlung eines Bäckers unerlässlich.  Mit verschiedenen Gewürzen auch nach eigenem Geschmack variierbar - ein absolutes Muss & so super lecker !
Rezept :
130g geriebener Käse (welche Sorte ist selbst zu entscheiden)
100g Butter (weich)
2 Eigelb
1TL Salz
1/2 TL Pfeffer
Prise Zucker
Weitere Gewürze nach Geschmack, optional

170g Mehl


Herstellung :
1. Butter & Gewürze in der Küchenmaschine cremig rühren.
2. Käse & Eigelb hinzugeben & nochmals kurz verrühren.
3. Mehl unterarbeiten bis alles zusammen kommt. In KlarsichtFolie verpackt für mindestens 60Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

4. Aus der Kühlung nehmen & ganz kurz glatt kneten. Dann mit etwas Mehl ausrollen & in gewünschter Form backen.

- Bei 185°C Umluft bis goldig braun.